Benvenuti a The Ugly Sheep, il cuore della nostra birra artigianale. Il nostro pub è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza autentica, dove ogni sorso racconta la passione e la cura che mettiamo nella produzione delle nostre birre.
Non solo birra! Oltre a somministrare le nostre creazioni brassicole, offriamo un menù ricco e variegato, perfetto per accompagnare le tue serate: dai piatti gustosi alle proposte veloci, tutto è pensato per esaltare il piacere di stare insieme.
Un ambiente accogliente, una selezione di birre di qualità e un’atmosfera unica: The Ugly Sheep è molto più di un pub, è il posto dove vivere momenti indimenticabili, tra gusto e convivialità.
Spinti dalla grande passione per la birra, in tutte le sue forme, abbiamo deciso di passare, quasi per scherzo, dal pub ai fatti.
Dopo alcuni mesi di sperimentazione nella produzione “casalinga” della birra con i kit già pronti e dopo avere messo a confronto i nostri esperimenti con una vera e propria birra artigianale decidemmo di passare senza alcun dubbio al metodo All-Grain.
Il risultato fu illuminante! I test proseguirono con l’auto costruzione di un impiantino in grado di simulare un equipaggiamento professionale, con il quale si è cercato di riprodurre i vari stili brassicoli, in tutte le loro sfumature.
Questi 15 anni di prove ed esperimenti sono stati accompagnati da corsi di degustazione e birrificazione, per poi sfociare in un vero e proprio corso professionale come birraio artigiano, conseguito presso “DIEFFE Accademia delle Professioni”.
A questo punto, conseguito il diploma con un ottimo risultato, il destino era già scritto.
La nostra produzione e commercializzazione di birra artigianale si estende anche, il noleggio di attrezzature per eventi e feste, la produzione di bottiglie e lattine con etichette personalizzate, e visite guidate al nostro impianto produttivo.
Inoltre, disponiamo di un pub con servizio di ristorazione, ideale per feste di laurea, compleanni e altri eventi, spesso arricchiti da musica dal vivo.
Lunedì – Martedì: 17:00 – 23:00
Mercoledì – Giovedì: 17:00 – 00:00
Venerdì – Sabato: 17:00 – 01:00
Domenica: 17:00 – 23:00
Via Vicenza, 20 36015 Schio (VI)
Via San Zeno, 1 36030 Costabissara (VI)
